Curso de Tablas de Quesos Gourmet
Aprende técnicas prácticas para montar tablas con buena presentación y sabor.
Una introducción clara a la composición de tablas con enfoque en estética y combinación de sabores.
¿Qué aprenderás en el
Curso de Tablas de Quesos Gourmet?
En este curso 100% online y práctico, aprenderás a montar tablas equilibradas, con presentaciones cuidadas y combinaciones sencillas de replicar.
QUESOS
Identificación de tipos, técnicas de corte y combinaciones con embutidos y frutas.
CHARCUTERÍA
Doblez, porcionado y preparación de cada elemento con buena presentación.
ACOMPAÑAMIENTOS
Salsas, mermeladas, miel, frutos secos y conservas para equilibrar sabores de forma sencilla.
MONTAJE
Tablas en distintos formatos, conos y brochetas, además de empaquetado práctico.
