Chef Regina Nunes – Tablas de Quesos Gourmet

Curso de Tablas de Quesos Gourmet

Aprende técnicas prácticas para montar tablas con buena presentación y sabor.

Una introducción clara a la composición de tablas con enfoque en estética y combinación de sabores.

¿Qué aprenderás en el
Curso de Tablas de Quesos Gourmet?

En este curso 100% online y práctico, aprenderás a montar tablas equilibradas, con presentaciones cuidadas y combinaciones sencillas de replicar.

QUESOS

Identificación de tipos, técnicas de corte y combinaciones con embutidos y frutas.

CHARCUTERÍA

Doblez, porcionado y preparación de cada elemento con buena presentación.

ACOMPAÑAMIENTOS

Salsas, mermeladas, miel, frutos secos y conservas para equilibrar sabores de forma sencilla.

MONTAJE

Tablas en distintos formatos, conos y brochetas, además de empaquetado práctico.